Paketleme Nedir

Gönderildiği yer: Uncategorized @tr | 0

Paketleme Nedir?

Paketleme; müşteriye teslimi gerçekleştirilmek üzere herhangi bir ürünün belirli sayılarda olmasına dikkat edilerek dağılmayacak şekilde bir araya getirilmesi, bu ürünlerin kâğıda sarılması veya kutuya yerleştirilmesi eylemidir. Günümüzde teknolojinin hızla gelişmesi ile birlikte insanların satın alma alışkanlıkları da büyük oranda değişmiştir. Bundan birkaç zaman önce gofret, bisküvi vb. bazı ürünler açıkta satılmakta iken, artık günümüzde bu ürünlerin ambalajında ufak bir deforme olması bile o ürünün tercih edilmeme sebebi olmaktadır. Hatta açık ürün satan aktarlarda dahi ağzı açık olan ürünler sağlıklı olmaması sebebi ile tüketiciler tarafından tercih edilmemektedir.

Teknolojinin değişmesi dünya şartlarını da değiştirerek, bu şartların çok daha modern seviyelere ulaşmasına katkı sağlamıştır. Bu değişim aklınıza gelebilecek hemen hemen her sektörde mevcuttur. Teknolojinin gelişmesi ile paketleme sektörü de önemli noktalara taşınmıştır. Özellikle gıda sektörü içinde paketlemenin önemi büyüktür. Ambalajı iyi yapılan ürünlerin hem tazeliği korunmakta hem raf ömrü uzatılmakta hem de sağlıklı ortamlarda paketlenmesi sağlanmaktadır.

 Paketleme Makineleri

Paketleme makineleri, en iyi makine mühendislerinin çizimlerini tamamlaması ile her zaman en son teknolojinin kullanılması sonucu üretilen makinelerdir. Büyük firmaların birçoğu en son teknoloji ile üretilmiş paketleme makinelerini kullanmaktadır. Bu makinelerin yoğun kullanılma sebebi ise ürünlerin çok daha kolay ve elde paketlemeye göre daha kısa sürelerde paketlenmesidir.

Sağlık bakanlığı tarafından getirilen yasal zorunlulukta hiçbir ürünün açık olarak satışının yapılamaması sebebi ile bu makinelerin kullanım alanları artmıştır. Bu makinelerin kullanım alanlarından bazıları; süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, kuru yemiş, tavuk ve balık ürünleri, şoklu ürünler, şekerleme, un ürünleri, çikolata, meze çeşitleri, içecekler şeklinde sayılabilir.

Vakumlu Paketleme Makinesi

Gıda sektöründe en çok kullanılan makine vakumlu paketleme makinesi olup, bu makine ürünü paket yapmadan önce içindeki havayı tahliye eder. Havanın tahliyesindeki amaç ise hem kapta mevcutta var olan oksijeni gıdadan uzaklaştırarak raf ömrünü artırmak hem de daha az yer kaplayan esnek paket kalıpları oluşturmaktır.

Vakumlu paketleme makineleri tasarlanırken poşet içerisinde oluşacak olan havanın vakumlanarak dışarı alınması üzerine tasarlanmıştır. Oksijen gazı ya da herhangi bir gaz ile etkileşime giremeyen vakumlanmış ürünler taze kalır. Vakumlu ambalaj makinesi kullanımı oldukça basittir. Farklı seçeneklerde vakumlu paketleme makinesi üretilmiş olsa da hepsinin kullanım mantığı aynı şekilde tasarlanmıştır. Vakumlu paketleme makineleri fonksiyonlarına göre farklı seçeneklerde bulunmaktadır. Örneğin ev tipi vakumlu paketleme makinesi, sanayi tipi vakumlu paketleme makinesi seçenekleri vardır.

Ev tipi vakumlu ambalaj makinesi; organik tarıma verilen önem sayesinde pek çok evde mevcuttur. Bu makinelerin evde kullanım amacı ise mevsiminde toplanan meyve ya da sebzelerin kışa hazırlanmasıdır. Vakumlu ambalaj makinesi sebze, meyve ve gıda ürünlerinin tazeliğini bozmadan, tadında değişim olmadan saklanmasını hedefler.

Ev tipi vakumlu ambalaj makinesi; ergonomik ölçülerde olması sebebi ile mutfakta çok yer kaplamayacak olup, birçok işinizi kolaylaştıracaktır. Farklı vakum ayarlama seçenekleri olması sayesinde ise pek çok yiyeceğinize vakumlama işlemini yapabilirsiniz. Aynı zamanda birçok vakumlu ambalaj makinesi sadece paketleme işlemi de yapabilmektedir. Yani sadece paket yapmak istediğiniz yiyeceklerinizi her zaman vakumlamanıza gerek kalmaksızın da güvenle paketleyebilir siniz.

Ev tipi vakumlu ambalaj makinesi kullanılırken paketleme işlemi yapılacak olan ürünlerde paketleme işlemi bittikten sonra belirli sürelerde makine dinlendirilmelidir. Çünkü bu vakumlu paketleme makineleri evlerde kullanılmak üzere tasarlanmış olduğu için motor güçleri biraz daha azdır ve sürekli kullanılmaları durumunda motorlarında ısınma meydana gelecektir. Dinlendirilmeyen vakumlu paketleme makineleri otomatik olarak kendilerini beklemeye alıp, bu süre zarfında çalışmayacaklar dır.