Gelişen şartlarla birlikte satın alınan ürünlerin özelliklerinde de değişiklikler gözlenmiştir. Açıkta satılan yiyeceklerdense paketlenmiş ürünler tercih edilmeye başlanmıştır. Bu durum özellikle gıda sektöründe görülmektedir. Paketlenmiş gıdalar diğer gıdalarla karşılaştırıldığında tazeliğini daha süre korur. Bunun yanında ürünün raf ömrünü de uzatmaktadır.
Tüketicilerin paketli gıdaları tercih etmesinden dolayı üreticiler, gıdayı paketleyerek satmaktadır. Paketleme işlemi, daha sağlıklı olduğu için artık gıdalar paketleme yapılmadan satılmamaktadır. Paketleme yapılması için üretilmiş paketleme makineleri kullanılmaktadır.
Paketleme yapılmasının asıl amacı, gıdanın üretimden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süre zarfında gıdanın besin değerini kaybetmemesidir. Bu, diğer faydalarından daha önemlidir.
Paketlemede kullanılan makineler sektöre göre değişiklik gösterir. Gıdada, örneğin bakliyat için bakliyat vakum paketleme makinesi kullanılır. Kimyasal ve kozmetik alanlarında iş yapmak için farklı paketleme makineleri kullanılmaktadır. Tüm makinelerin üretimi, başarılı mühendisler tarafından son teknoloji ile yapılmaktadır.
Vakumla Paketleme Nasıl Yapılır?
Gıda ya da gıda benzeri ürünler, vakum poşetinin içine yerleştirilir. Daha sonra poşet vakumlanarak ürünün ömrü uzatılmış olur. Bakliyat, tahıl, kuru yemiş, un, maya, turşu gibi gıdalar vakumlama ile paketlenebilir. Gıda dışında endüstriyel veya sanayi sektörlerinde de kullanılır. Otomotiv yedek parçalarının vakumlanması, hidrolitik parça ve malzeme paketlenmesinde de vakumla paketleme makineleri aktif olarak kullanılır.
Bu alanlarda kullanımlarına rağmen genel olarak bakliyat, tahıl gibi gıda üretiminde yaygınlaşmıştır. Vakum paketleme makinelerinin dikey ve yatay olarak çeşitleri vardır.
Bakliyat Vakum Paketleme Makinesi Ve Çeşitleri
Genel olarak en çok yatay ve dikey vakum paketleme makineleri kullanılır. Vakumlanacak olan gıdaya göre kullanılacak makine tipi değişebilir. Fasulye, mercimek, nohut gibi yaygın kullanılan bakliyat ve kuru yemiş için dikey olan makineler kullanılır. Fakat bu gıdalar dışındaki kuru gıdalar için yatay olan makineler tercih edilmektedir.
Vakumlu paketleme makineleri her zaman için maliyeti en düşük olacak şekilde ayarlanır. Çeşitleri farklılık gösterse de bu durum değişmez. Ayrıca makine yapımında kullanılan malzemelerde her zaman kalın sac kullanılır. Malzemeler suya dayanıklılık gösterir. Bununla birlikte üretici tarafından teknik bakımı sağlanır.
Bakım ve Teknik Desteği Sağlama
Makinelerde kullanılan malzemelerin bakımı üretici tarafından yapılır. Bakliyat vakum paketleme makinesi için de bu geçerlidir. Meydana gelen en küçük problemde bile gerekli destek sağlanır. Yedek parça değiştirilmesi gerektiğinde ise yine kolay bir şekilde parçanın temini yapılır. Bu makineler çok sık kullanıldığı için bakımlarının yapılması da gerekir. Bu sebeple de bakım hususunda sorun yaşanma olasılığı yok denecek kadar azdır.
Kolay kullanıma sahip ve hızlı bir şekilde paketleme yapılmak isteniyorsa yeni çıkan makinelerin tercih edilmesi gerekir. Çünkü gelişen teknolojiyle paketleme makinelerinin işlevselliği artmıştır. Bu makinelerle daha kaliteli bir üretim ve tüketiciye daha sağlıklı ve hızlı bir şekilde ulaşması sağlanır. Bakliyat vakum paketleme makinesi sayesinde paketlenen gıdaların taze olması tüketicinin ürüne güvenini arttırır.