Machine D’emballage Sous Vide
Avec l’emballage fabriqué à l’aide d’une machine d’emballage sous vide, de nombreux avantages sont fournis au profit de l’entreprise. Si nous résumons brièvement ces avantages:
hygiène
qualité
fraîcheur
vue
Meilleure organisation du système de travail en cuisine
On peut compter l’élimination des odeurs.
hygiène:
Le produit emballé sous vide est isolé de l’environnement extérieur. Par conséquent, le produit est protégé contre la contamination, qui peut être modifiée en apparence, réduire la durée de conservation et gâcher son goût naturel. Avec l’utilisation d’une machine d’emballage sous vide, vous produirez des aliments dans des conditions absolument sûres et saines.
qualité:
Emballé à l’aide de machines d’emballage sous vide, le produit conserve sa couleur, son arôme et sa saveur d’origine au fil du temps. La qualité professionnelle de la nourriture et des services offerts au marché de cette manière contribue au prestige de votre entreprise et au succès de votre entreprise.
fraîcheur:
Lorsque les produits emballés sous vide sont ouverts, on constate que les aliments conservent leur fraîcheur d’origine.
vue
Il est très important de protéger les couleurs naturelles d’un produit. Lorsque vous préférez la méthode d’emballage sous vide, vous vous assurez que le steak en attente pendant 20/30 jours au réfrigérateur conserve sa couleur rouge fraîche. Vos salades ou fromages sont servis tout en conservant leur aspect frais.
Mieux Organiser Le Système De Travail Dans La Cuisine
Après avoir acheté les aliments auprès de votre fournisseur fiable, vous ne pouvez passer que quelques heures par semaine et les servir en portions individuelles. Ou vous pouvez nettoyer et emballer en portions individuelles.
Pendant les périodes de service, les emballages prêts à l’emploi ne peuvent être retirés du réfrigérateur que pour la préparation de plats. Ainsi, le temps de préparation est raccourci.
Éliminer l’odeur
Les produits ne sont pas affectés par l’odeur typique provenant de l’intérieur en ouvrant le réfrigérateur.
Pour résumer brièvement; La machine d’emballage sous vide élimine l’air à l’intérieur du sac que le produit sera emballé avec un ensemble de pompe d’aspiration élevée à l’aide d’une carte électronique. Pour cette raison, la quantité de bactéries dans l’emballage est réduite. Le rassissement des aliments est empêché.