آلات تحميص المكسرات الجافة وآلات التعبئة
يمكن تحديد الخيارات الأساسية في آلات التعبئة والتغليف على أنها اختيار المواد المناسبة والإغلاق الناجح. تهدف آلات التعبئة والتغليف الفراغ إلى إطالة العمر الافتراضي للأطعمة الخام أو المطبوخة دون فقدان الوزن ، دون فقدان النكهات والروائح ، وتجفيف المنتج.
بشكل عام ، تم تجهيز الآلات في هذه المجموعة بلوحات تحكم رقمية. يتم التحكم في عملية التفريغ بواسطة معالج دقيق حساس للغاية يلغي الحاجة إلى تعديل الوقت والاختبار غير الضروري. لذلك ، فإن الوقت الذي يتم فيه إنشاء فراغ هو أفضل وقت للتعبئة بغض النظر عن حجم المنتج. يحتوي هذا المعالج الدقيق على شاشة تعرض بدقة نسبة الفراغ. وبالتالي ، يتم التخلص من الحاجة إلى مقياس ضغط مع اللوحة.
تحدد ماكينات التعبئة والتغليف الفراغ مستوى التفريغ المناسب للتعبئة السائلة في درجة حرارة الغرفة دون خطر الانسكاب في المنتجات السائلة. وبهذه الطريقة ، يتم ضمان الأمان أيضًا في التغليف السائل.
في جميع موديلاتي تقريبًا في السوق ، يتم الضغط على زر الإيقاف المؤقت ، والذي يسمح بإيقاف دورة التفريغ وإعادة تشغيلها من نفس النقطة. خلال هذا الكسر ، يتم إجراء تعديلات ، مثل إغلاق الأكياس فقط ، أو التكيف مع فراغ منخفض ، أو إنشاء دورات تغليف لمنتجات خاصة مثل منتجات التتبيل.
يجب أن يكون لآلة التعبئة الفراغية تأثير تخفيف الضغط ، مما يمنع أيضًا تكوين جزيئات الرطوبة التي يمكن أن تحدث أثناء تغليف المنتج. على الرغم من أن الجزء المعدني المستخدم في هذه الآلات يختلف باختلاف خصائص المنتج ، فمن المستحسن عمومًا أن يكون مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. الفولاذ المقاوم للصدأ هو أسهل مادة للتنظيف والتي لا تسمح بنمو البكتيريا.